25 août 2018
1
À l’adolescence, la croissance est maximale, ce qui se traduit par des besoins nutritionnels accrus, en énergie, vitamines, minéraux et oligoéléments. Entre le début et la fin de la puberté, la masse osseuse est multipliée par deux. À cette étape de construction, le squelette atteint 1 à 1,2 kg de calcium, c’est le « pic de masse osseuse », qui détermine la suite de l’évolution du squelette. Les apports conseillés en calcium atteignent ainsi 1 200 mg par jour. Consommer des aliments riches en calcium à l’adolescence permet donc de se constituer un solide capital osseux qui sera un véritable atout pour l’avenir. On sait qu’une augmentation de 10% de ce pic diminue de 50 % les risques de fractures ostéoporotiques, d’où l’importance de constituer, pendant cette période, un solide capital osseux, notamment auprès des jeunes adolescents. Une portion de 30 à 40 gr de fromage type Camembert couvre 20% des besoins en calcium et une portion de 30 à 40 g d’Emmental 40% des besoins en calcium. Le fromage est un aliment de choix parce qu’il allie l’apport en calcium et l’apport en protéines. Les vitamines du groupe B présentes dans certains fromages, notamment les vitamines B9 et B12, contribuent au bon fonctionnement du système nerveux utile en période d’examen.
2
Durant l’adolescence, il n’y a pas que le corps qui change ! Les comportements alimentaires des ados évoluent aussi. Ils apprécient les repas déstructurés, le grignotage, les fast-foods, « la malbouffe ». Les adolescents s’opposent à certaines règles de vie, cherchent à les transgresser. Les traditionnels repas familiaux comprenant entrée, plat et dessert ne leur font plus envie. En revanche, le fromage séduit les adolescents. Pratique et varié, cet aliment convivial, facile à consommer, à partager répond particulièrement aux attentes des ados, et de leurs parents ! Fromage blanc, fromage de chèvre, fromage de brebis, de vache, fromage au lait cru ou fromage fondu, il y en a forcément pour tous les goûts. À l’adolescence, le fromage constitue donc une solution gagnante pour renouer avec une alimentation saine issue de nos terroirs !
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
En dessous de 18,5 : maigreur
Attention vous êtes en situation de maigreur. Prenez un avis médical.
Entre 18,5 et 24,9 : corpulence normale
Entre 25 et 29,9 : surpoids
Attention vous êtes en situation de surpoids. Prenez un avis médical.
Entre 30 et 34,9 : obésité modérée
Attention vous êtes en situation de surpoids. Prenez un avis médical.
Entre 35 et 39,9 : obésité sévère
Attention vous êtes en situation de surpoids. Prenez un avis médical.
Au-delà de 40 : obésité morbide
Attention vous êtes en situation de surpoids. Prenez un avis médical.
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Restons en contact Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !
