Recettes de crêpes et galettes

Au fromage, et que ça saute !

Des crêpes... et que ça saute ! On n'attend pas la Chandeleur pour préparer cette recette pas chère et facile. Les crêpes salées comme sucrées, c'est tout au long de l'année ! Et puisque tout le monde les aime, on ne se fait pas prier pour les mettre au menu plus souvent. Crêpe au jambon, crêpe au champignon, crêpe roulée au fromage frais... La recette de crêpe au fromage de vos rêves est forcément par ici. Alors, c'est pour quand, la prochaine crêpe party ? 

02 février 2016

  1. Apéritif

Recettes de galettes au sarrasin : quand Carré Frais® vous inspire

Roulée, pliée, en millefeuille... La galette de blé noir se métamorphose en d'originales recettes de crêpes salées au fromage frais, imaginées par les internautes. On s'en inspire.

01 février 2017

  1. Apéritif

Recettes de crêpes au fromage frais : roulées serrées !

C'est la Chandeleur !  On craque pour ces bouchées de crêpes salées au fromage frais à proposer lors d'un apéro-dînatoire ou dans un menu 100% crêpes. Il est pour qui, le dernier p'tit roulé ? 

02 février 2016

  1. Desserts

Des recettes de crêpes sucrées au fromage frais… et que ça saute !

Au dessert ou au goûter, les crêpes gagnent en souplesse et en gourmandise avec le fromage Carré Frais®. Nos idées à adopter pour la Chandeleur... et le reste de l'année.

25 janvier 2016

Quelle est l'origine de la Chandeleur et pourquoi des crêpes ?

Connaissez-vous l'origine de la Chandeleur ? Pourquoi fait-on sauter des crêpes ? À quoi correspond la date de la Chandeleur ? Explications.

02 février 2016

L'art de réussir ses crêpes, par un maître-crêpier breton

Comment faire des crêpes légères, dorées à point et qui n'attachent pas ? De la réalisation de la pâte à crêpe à la cuisson des galettes bretonnes, un maître-crêpier livre ses conseils de pro.

02 février 2016

Réussir ses crêpes : 10 astuces imparables

Préparation de la pâte à crêpe, durée de repos, température de cuisson... Tous nos conseils pour réussir votre crêpe-party. La pâte qui attache, c'est fini !

30 janvier 2014

  1. Plat

En février, fêtez la Chandeleur autour des crêpes au fromage !

La Chandeleur, c'est une bonne occasion de réunir toute la famille et les amis, petits et grands, autour d’une crêpe-party !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Cuisiner et déguster

Cuisiner et déguster

  1. Desserts

Caprice des Dieux - 10 min - Moyenne

  1. Desserts

20 min - Moyenne

  1. Apéritif

Tartare - 10 min - Facile

Parlons fromage


13 mars 2017

  1. Le fromage autrement
« Je vais plutôt garder une petite place pour le dessert. » Cette réponse, on l’entend chez soi comme au restaurant à l’heure du fromage. Victime du temps qui se contracte, des régimes qui fleurissent et des allergies qui explosent, le plateau de fromages est sur la sellette. Moribond ? Certainement pas !

01 mars 2017

  1. Au pays des fromages
Un fromage rien que pour elle ! Avec le « Cœur de massif », la petite race de vache du massif des Vosges, qui était menacée de disparition, se donne une raison d’être.

28 février 2017

  1. Le fromage autrement
Dans le fromage, rien ne se perd ! Et dans un monde en mutation, la responsabilité sociale et environnementale (RSE) des entreprises est engagée, notamment dans la revalorisation des déchets. Certaines marques, telles Caprice des Dieux, ont élaboré une Charte des Bonnes Pratiques d’Élevage, d’autres se sont lancées dans la production d’électricité.