Bagel au poulet, légumes et fromage fraisBagel au poulet, légumes et fromage frais
TARTARE

Bagel au poulet, légumes et fromage frais

30 min
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    10 min

Une recette de bagel facile à réaliser, parfaite pour la pause déjeuner ou un pique-nique ! Ces savoureux sandwichs en forme d'écrou sont réalisés avec du poulet grillé, des crudités et du fromage Tartare®, tout simplement. 

Les ingrédients

4 personnes
  • quelques unes
    feuilles de salade
  • 1 filet
    huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe
    vinaigre de vin
  • quelques gouttes
    sauce soja
  • 1 pincée
    sel, poivre du moulin
La préparation
  • 1
    Faire dorer les aiguillettes de poulet 8 à 10 min dans une poêle sur feu moyen, avec un filet d'huile d'olive.
  • 2
    Peler la carotte et la détailler en fins bâtonnets. Trancher le concombre en rondelles, mélanger avec de l’huile d’olive, le vinaigre, la sauce soja, sel et poivre.
  • 3
    Trancher les bagels en deux et les faire toaster quelques instants sous le gril du four.
  • 4
    Etaler le fromage frais sur les pains, répartir les crudités assaisonnées puis les aiguillettes. 
  • 5
    Ajouter un peu de salade émincée et refermer les bagels. 

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