Bagel au poulet, légumes et fromage frais

Préparation

30 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Une recette de bagel facile à réaliser, parfaite pour la pause déjeuner ou un pique-nique ! Ces savoureux sandwichs en forme d'écrou sont réalisés avec du poulet grillé, des crudités et du fromage Tartare®, tout simplement.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Tartare® : 8 portions de 16 g
aiguillettes de poulet : 12
pains à bagel : 4
carotte : 1
concombre : 1/3
feuilles de salade : quelques unes
huile d'olive : 1 filet
vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe
sauce soja : quelques gouttes
sel, poivre du moulin : 1 pincée

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TARTARE
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Faire dorer les aiguillettes de poulet 8 à 10 min dans une poêle sur feu moyen, avec un filet d'huile d'olive.
2

Peler la carotte et la détailler en fins bâtonnets. Trancher le concombre en rondelles, mélanger avec de l’huile d’olive, le vinaigre, la sauce soja, sel et poivre.
3

Trancher les bagels en deux et les faire toaster quelques instants sous le gril du four.
4

Etaler le fromage frais sur les pains, répartir les crudités assaisonnées puis les aiguillettes.
5

Ajouter un peu de salade émincée et refermer les bagels.