Préparation
Cuisson
Équilibré
gourmand
Budget
Pas cher
Un pain bagel garni de tranches de magret de canard fumé et de fromage Fol Epi®, de salade croquante, de poivrons confits et d’une sauce au piment d’Espelette.
Pour 4 personnes
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Assaisonner le mascarpone avec le sel et le piment d’Espelette. Couper la laitue iceberg en chiffonnades et les tranches Fol Epi® en lanières.
Ouvrir les pains à bagel en 2 et les passer 3 min au four puis laisser refroidir.
Etaler le mascarpone au piment d’Espelette sur la base, ajouter la laitue iceberg, les poivrons confits, les tranches de magret fumé et les lanières de Fol Epi®. Enfin, refermer le bagel.
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