Bouchée de thon fumé et carottes au fromageBouchée de thon fumé et carottes au fromage
CAPRICE DES DIEUX

Bouchée de thon fumé et carottes au fromage

45 min
  • Préparation
    45 min
  • Cuisson
    10 min

Vous reprendrez bien encore une petite idée de bouchées apéritives au fromage  ? Cette recette de Bouchée de thon fumé et carottes au fromage, à savourer avec les doigts, trouvera sa place sur les plateaux de votre prochain apéritif dînatoire (ou classique). Avec le fromage comme invité d'honneur, on est sûr d'ouvrir les agapes avec goût  !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 tour
    poivre du moulin
  • 1 pincée
    sel
  • 8
    brins de ciboulette
  • 1 cuillère à café
    sucre
  • 3 cuillères à soupe
    jus de citron
  • 3 cuillères à soupe
    huile d'olive
  • 1
    carotte
  • 8 tranches
    thon fumé
  • 150 g
    Caprice des Dieux
La préparation
  • 1
    Eplucher, laver et râper la carotte.
  • 2
    Mélanger le jus de citron dans un récipient avec le sucre, du sel et du poivre.
  • 3
    Ajouter l’huile d’olive en fouettant puis mélanger cette vinaigrette avec la julienne de carotte.
  • 4
    Etaler les tranches de thon sur le plan de travail.
  • 5
    Répartir la julienne de carotte au centre puis les rouler délicatement.
  • 6
    Découper des tranches fines de Caprice des Dieux et les déposer sur les bouchées.
  • 7
    Maintenir chaque bouchée avec un brin de ciboulette en serrant légèrement.
  • 8
    Placer au frais jusqu’au moment de servir.

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