1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Bouchée de thon fumé et carottes au fromage

Apéritif
Recette : Bouchée de thon fumé et carottes au fromage
Recette : Bouchée de thon fumé et carottes au fromage
Recette : Bouchée de thon fumé et carottes au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Vous reprendrez bien encore une petite idée de bouchées apéritives au fromage  ? Cette recette de Bouchée de thon fumé et carottes au fromage, à savourer avec les doigts, trouvera sa place sur les plateaux de votre prochain apéritif dînatoire (ou classique). Avec le fromage comme invité d'honneur, on est sûr d'ouvrir les agapes avec goût  !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre du moulin : 1 tour
  2. sel : 1 pincée
  3. brins de ciboulette : 8
  4. sucre : 1 cuillère à café
  5. jus de citron : 3 cuillères à soupe
  6. huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  7. carotte : 1
  8. thon fumé : 8 tranches
  9. Caprice des Dieux : 150 g
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Eplucher, laver et râper la carotte.
  2. 2
    Mélanger le jus de citron dans un récipient avec le sucre, du sel et du poivre.
  3. 3
    Ajouter l’huile d’olive en fouettant puis mélanger cette vinaigrette avec la julienne de carotte.
  4. 4
    Etaler les tranches de thon sur le plan de travail.
  5. 5
    Répartir la julienne de carotte au centre puis les rouler délicatement.
  6. 6
    Découper des tranches fines de Caprice des Dieux et les déposer sur les bouchées.
  7. 7
    Maintenir chaque bouchée avec un brin de ciboulette en serrant légèrement.
  8. 8
    Placer au frais jusqu’au moment de servir.

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