Bouchée de thon fumé et carottes au fromage

Préparation

45 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Vous reprendrez bien encore une petite idée de bouchées apéritives au fromage ? Cette recette de Bouchée de thon fumé et carottes au fromage, à savourer avec les doigts, trouvera sa place sur les plateaux de votre prochain apéritif dînatoire (ou classique). Avec le fromage comme invité d'honneur, on est sûr d'ouvrir les agapes avec goût !

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre du moulin : 1 tour
sel : 1 pincée
brins de ciboulette : 8
sucre : 1 cuillère à café
jus de citron : 3 cuillères à soupe
huile d'olive : 3 cuillères à soupe
carotte : 1
thon fumé : 8 tranches
Caprice des Dieux : 150 g

Profitez de votre réduction
CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Eplucher, laver et râper la carotte.
2

Mélanger le jus de citron dans un récipient avec le sucre, du sel et du poivre.
3

Ajouter l’huile d’olive en fouettant puis mélanger cette vinaigrette avec la julienne de carotte.
4

Etaler les tranches de thon sur le plan de travail.
5

Répartir la julienne de carotte au centre puis les rouler délicatement.
6

Découper des tranches fines de Caprice des Dieux et les déposer sur les bouchées.
7

Maintenir chaque bouchée avec un brin de ciboulette en serrant légèrement.
8

Placer au frais jusqu’au moment de servir.