Roulés d'asperges au fromage et chèvre fraisRoulés d'asperges au fromage et chèvre frais
FOL EPI

Roulés d'asperges au fromage et chèvre frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

Les ingrédients

4 personnes
  • 120 g
    fromage de chèvre frais
  • 1 botte
    ciboulette
  • 1 pincée
    piment d'Espelette
  • 8 cl
    huile d'olive
  • 4
    asperges blanches
  • 4
    asperges vertes
  • 8 tranches
    fromage Fol Épi
La préparation
  • 1
    Epluchez puis faites cuire les asperges à l’eau bouillante pendant 5 minutes environ.
  • 2
    Laissez refroidir sous un filet d’eau froide. Séchez et réservez.
  • 3
    Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel et une pincée de piment d'Espelette ainsi que la ciboulette ciselée.
  • 4
    Etalez ensuite 2 tranches de Fol Epi en quinconce, nappez-les de fromage frais et disposez 1 asperge blanche et une verte.
  • 5
    Roulez le Fol Epi autour des asperges et laissez reposer au frais pendant 20 minutes.
  • 6
    Détaillez des rouleaux en 3 bouchées d’environ 5 cm (comptez 3 petits rouleaux par personne). Maintenez les rouleaux avec un pic en bois. Servez frais pour l’apéritif.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage