1. FOL EPI
  2. Entrée
  3. Facile

Roulés d'asperges au fromage et chèvre frais

Entrée
Recette : Roulés d'asperges au fromage et chèvre frais
Recette : Roulés d'asperges au fromage et chèvre frais
Recette : Roulés d'asperges au fromage et chèvre frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. fromage de chèvre frais : 120 g
  2. ciboulette : 1 botte
  3. piment d'Espelette : 1 pincée
  4. huile d'olive : 8 cl
  5. asperges blanches : 4
  6. asperges vertes : 4
  7. fromage Fol Épi : 8 tranches
Profitez de votre réduction
FOL EPI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Epluchez puis faites cuire les asperges à l’eau bouillante pendant 5 minutes environ.
  2. 2
    Laissez refroidir sous un filet d’eau froide. Séchez et réservez.
  3. 3
    Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel et une pincée de piment d'Espelette ainsi que la ciboulette ciselée.
  4. 4
    Etalez ensuite 2 tranches de Fol Epi en quinconce, nappez-les de fromage frais et disposez 1 asperge blanche et une verte.
  5. 5
    Roulez le Fol Epi autour des asperges et laissez reposer au frais pendant 20 minutes.
  6. 6
    Détaillez des rouleaux en 3 bouchées d’environ 5 cm (comptez 3 petits rouleaux par personne). Maintenez les rouleaux avec un pic en bois. Servez frais pour l’apéritif.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte