Brochette de lard fumé et pruneaux au fromage

Recette : Brochette de lard fumé et pruneaux au fromage

Recette : Brochette de lard fumé et pruneaux au fromage

Recette : Brochette de lard fumé et pruneaux au fromage

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pruneaux d'Agen dénoyautés : 6 unités
Boursault : 1 portion
Lard fumé tranché fin : 3 tranches

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BOURSAULT
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Faire dorer les tranches de lard fumé 1 min de chaque côté à feu vif puis les poser sur du papier absorbant pour enlever le surplus de graisse. Laisser refroidir.
2

Choisir des pruneaux assez gros et dénoyautés.Couper les trois tranches de lard en deux.Les tartiner de fromage. Placer un pruneau au centre puis rouler le tout.
3

Embrocher chaque rouleau sur un pique à brochette. Déguster.

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