Brochette de lard fumé et pruneaux au fromageBrochette de lard fumé et pruneaux au fromage
BOURSAULT

Brochette de lard fumé et pruneaux au fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

Les ingrédients

4 personnes
  • 6 unités
    Pruneaux d'Agen dénoyautés
  • 1 portion
    Boursault
  • 3 tranches
    Lard fumé tranché fin
La préparation
  • 1
    Faire dorer les tranches de lard fumé 1 min de chaque côté à feu vif puis les poser sur du papier absorbant pour enlever le surplus de graisse. Laisser refroidir.
  • 2
    Choisir des pruneaux assez gros et dénoyautés.Couper les trois tranches de lard en deux.Les tartiner de fromage. Placer un pruneau au centre puis rouler le tout.
  • 3
    Embrocher chaque rouleau sur un pique à brochette. Déguster.

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