Bruschetta au thon et fromage de chèvre

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Croquantes et craquantes, ces bruschettas toutes simples s’invitent à votre table dès l’apéritif, pour un vrai moment de gourmandise.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
baguette : 1
thon au naturel : 100 g
citron vert : 1
ciboulette : 1 botte
poivre du moulin : 1 pincée

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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Coupez la baguette en fines tranches, légèrement en biais, puis faites-les toaster (au grille-pain, ou 2 min sous le gril du four). Laissez-les tiédir.
2

Égouttez le thon, défaites-le en parcelles sans l’émietter.
3

Tartinez les tranches de pain grillées de Chavroux, puis disposez-y joliment des parcelles de thon. Arrosez de quelques gouttes de citron vert.
4

Ciselez la ciboulette, répartissez-la sur ces bruschettas. Parsemez de poivre moulu et de quelques baies roses concassées.

Proposer une salade en accompagnement agrémentée de 250 g de pois chiches et assaisonnée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le vinaigre de son choix. Proposer une grappe de raisin frais en dessert.