Name: Bruschetta au thon et fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (150 g) Pyramide de chèvre Chavroux; 1 baguette; 100 g thon au naturel; 1 citron vert; 1 botte ciboulette; 1 pincée poivre du moulin

Croquantes et craquantes, ces bruschettas toutes simples s’invitent à votre table dès l’apéritif, pour un vrai moment de gourmandise.

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Les ingrédients

4 personnes

1 (150 g)
Pyramide de chèvre Chavroux
1
baguette
100 g
thon au naturel

1
citron vert
1 botte
ciboulette
1 pincée
poivre du moulin

La préparation

1
Coupez la baguette en fines tranches, légèrement en biais, puis faites-les toaster (au grille-pain, ou 2 min sous le gril du four). Laissez-les tiédir.
2
Égouttez le thon, défaites-le en parcelles sans l’émietter.
3
Tartinez les tranches de pain grillées de Chavroux, puis disposez-y joliment des parcelles de thon. Arrosez de quelques gouttes de citron vert.
4
Ciselez la ciboulette, répartissez-la sur ces bruschettas. Parsemez de poivre moulu et de quelques baies roses concassées.

Et voilà!