1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Bruschetta au thon et fromage de chèvre

Apéritif
Recette : Bruschetta au thon et fromage de chèvre
Recette : Bruschetta au thon et fromage de chèvre
Recette : Bruschetta au thon et fromage de chèvre
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Croquantes et craquantes, ces bruschettas toutes simples s’invitent à votre table dès l’apéritif, pour un vrai moment de gourmandise.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
  2. baguette : 1
  3. thon au naturel : 100 g
  4. citron vert : 1
  5. ciboulette : 1 botte
  6. poivre du moulin : 1 pincée
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Coupez la baguette en fines tranches, légèrement en biais, puis faites-les toaster (au grille-pain, ou 2 min sous le gril du four). Laissez-les tiédir.
  2. 2
    Égouttez le thon, défaites-le en parcelles sans l’émietter.
  3. 3
    Tartinez les tranches de pain grillées de Chavroux, puis disposez-y joliment des parcelles de thon. Arrosez de quelques gouttes de citron vert.
  4. 4
    Ciselez la ciboulette, répartissez-la sur ces bruschettas. Parsemez de poivre moulu et de quelques baies roses concassées.

Proposer une salade en accompagnement agrémentée de 250 g de pois chiches et assaisonnée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le vinaigre de son choix. Proposer une grappe de raisin frais en dessert.

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