1. CAPRICE DES DIEUX
  2. En-cas
  3. Facile

Bruschetta aux courgettes et fromage

En-cas
Recette : Bruschetta aux courgettes et fromage
Recette : Bruschetta aux courgettes et fromage
Recette : Bruschetta aux courgettes et fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Petits prix

La petite tartine croquante à déguster aussi bien à l'apéritif qu'en cas de petit creux  ? La bruschetta au fromage  ! Cette recette de Bruschetta aux courgettes et Caprice des Anges inspirée de la bruschetta à la tomate italienne, se prépare en quelques minutes. Une idée recette facile à réaliser sur une base de pain de campagne au levain.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pain de campagne : 4 tranches (100 g)
  2. Caprice des Anges : 5 tranches (100 g)
  3. courgette : 1 (200 g)
  4. oignon rouge : 1/4 (20 g)
  5. ail : 1 gousse (5 g)
  6. huile d'olive : 20 g
  7. poivre : 1 pincée (3 g)
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Couper quatre grandes tranches de pain et les faire dorer sous le grill pendant 5 min. A la sortie du four, frotter l'ail sur la mie et verser un filet d'huile d'olive.
  2. 2
    Réaliser des fines lamelles de courgettes dans sa longueur, en utilisant un économe. Les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle 2 min. Réserver. Détailler de fines tranches d'oignon rouge. 
  3. 3
    Placer le fromage (en tranches ou tartiné) sur les tranches de pain. Saler, poivrer. Ajouter quelques tranches d'oignon rouge et des lamelles de courgette. Passer les tartines au grill 5 min.
Cette recette de Bruschetta aux courgettes bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles pour une portion (115,2 g) : Energie : 180,5 Kcal , 754,7 kJ ; Matières grasses : 11,7 g dont Acides gras saturés : 5,2g ; Glucides : 13,3 g dont Sucres : 2,2 g ; Protéines : 4,3 g ; Fibres : 2,9 g ; Sel : 0,6 g.    

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 156,7 Kcal , 654,9kJ ; Matières grasses : 10,2 g dont Acides gras saturés : 4,5 g ; Glucides : 11,5 g dont Sucres : 1,9 g ; Protéines : 3,7 g ; Fibres : 2,5 g ; Sel : 0,5 g. 

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