Les ingrédients
5 personnes- 130 gMaroilles Fauquet
- 10 clBière blonde
- 150 gAllumettes de jambon blanc
- 180 gFarine
- 1 sachetLevure chimique
- 3 unitésOeufs
- 2 unitésOignons roses
- 10 clHuile végétale
- 2 tours de moulinBaies roses
- 1 pincéeSel et poivre
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les oignons, les émincer et les mettre dans une casserole. Les faire revenir 10 min dans une casserole avec les allumettes de jambon blanc.
- 2Dans un saladier, casser et battre les œufs. Ajouter l'huile végétale, mélanger. Incorporer la bière, mélanger. Saler, poivrer et donner 2 tours de moulins de baies roses. Ajouter la levure et mélanger à nouveau.
- 3Incorporer le mélange jambon-oignon et bien mélanger la préparation. Répartir la moitié de la pâte dans un moule à cake en silicone. Couper le maroilles en lamelles et les répartir par dessus. Verser le reste de la pâte à cake. Enfourner pour 30 min de cuisson.
