Cake à la bière et au maroilles

Préparation

10 min
Cuisson

45 min
Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

Maroilles Fauquet : 130 g
Bière blonde : 10 cl
Allumettes de jambon blanc : 150 g
Farine : 180 g
Levure chimique : 1 sachet
Oeufs : 3 unités
Oignons roses : 2 unités
Huile végétale : 10 cl
Baies roses : 2 tours de moulin
Sel et poivre : 1 pincée

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les oignons, les émincer et les mettre dans une casserole. Les faire revenir 10 min dans une casserole avec les allumettes de jambon blanc.
2

Dans un saladier, casser et battre les œufs. Ajouter l'huile végétale, mélanger. Incorporer la bière, mélanger. Saler, poivrer et donner 2 tours de moulins de baies roses. Ajouter la levure et mélanger à nouveau.
3

Incorporer le mélange jambon-oignon et bien mélanger la préparation. Répartir la moitié de la pâte dans un moule à cake en silicone. Couper le maroilles en lamelles et les répartir par dessus. Verser le reste de la pâte à cake. Enfourner pour 30 min de cuisson.

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