1. ETORKI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Cake au chorizo, olives et fromage de brebis

Apéritif
Recette : Cake au chorizo, olives et fromage de brebis
Recette : Cake au chorizo, olives et fromage de brebis
Recette : Cake au chorizo, olives et fromage de brebis
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Comme un air de Pays basque à l'apéritif, avec ce cake salé au chorizo et fromage de brebis Etorki !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. oeuf(s) : 4
  2. moutarde : 2 cuillère(s) à soupe
  3. lait : 20 centilitre(s)
  4. huile d'olive : 10 centilitre(s)
  5. levure alsacienne : 8 gramme(s)
  6. farine : 250 gramme(s)
  7. Etorki : 200 gramme(s)
  8. olives noires dénoyautées : 250 gramme(s)
  9. Chorizo : 200 gramme(s)
  10. tomates séchées marinées à l'huile d'olive : 100 gramme(s)
  11. muscade râpée : 1 pincée(s)
  12. sel : 1 pincée(s)
  13. poivre : 1 pincée(s)
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Dans un saladier, mettre la farine, la levure, bien mélanger. Ensuite dans un autre saladier, mettre, les oeufs, la moutarde, le lait, l'huile, bien fouetter. Assaisonner, ajouter la muscade, le mélange farine levure, bien mélanger.
  2. 2
    Ajouter le l'Etroki, les olives, le chorizo et les tomates séchées en petits morceaux mélanger le tout. Beurrer et fariner le moule à cake. Verser la pâte.
  3. 3
    Enfourner, th 6 (180°c) pendant 45 minutes, en surveillant la cuisson. Démouler.

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