Cake savoyard au fromage à racletteCake savoyard au fromage à raclette
RICHESMONTS

Cake savoyard au fromage à raclette

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Un cake apéritif au fromage à raclette RichesMonts, ça vous dit ?

Les ingrédients

4 personnes
  • 5 cl
    huile d'olive
  • 4 tranches
    Raclette RichesMonts
  • 30 g
    lardons allumette
  • 180 g
    farine
  • 7 g
    levure chimique
  • 3
    oeufs
  • 10 cl
    lait
  • 1
    oignon
  • 12
    olives noires dénoyautées
  • 1 pincée
    sel
  • 1 pincée
    poivre
La préparation
  • 1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez la farine dans une assiette. Coupez le fromage à Raclette RichesMonts en cubes, enrobez-les de farine. Réservez-les.
  • 2
    Dans une jatte, battez les œufs en omelette avec l’huile. Incorporez le reste de farine ainsi que la levure chimique. Délayez avec le lait, salez légèrement et poivrez. Mélangez.
  • 3
    Coupez la viande des Grisons en dés et ajoutez-la dans la pâte, ainsi que les cubes de fromage à Raclette RichesMonts farinés. Mélangez délicatement. 
  • 4
    Versez dans un moule à cake anti-adhésif. Enfournez pour 50 minutes.
  • 5
    Laissez tiédir hors du four avant de démouler. Servez tiède ou froid.

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