Cake savoyard au fromage à raclette

La préparation

• 1

  Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez la farine dans une assiette. Coupez le fromage à Raclette RichesMonts en cubes, enrobez-les de farine. Réservez-les.
• 2

  Dans une jatte, battez les œufs en omelette avec l’huile. Incorporez le reste de farine ainsi que la levure chimique. Délayez avec le lait, salez légèrement et poivrez. Mélangez.
• 3

  Coupez la viande des Grisons en dés et ajoutez-la dans la pâte, ainsi que les cubes de fromage à Raclette RichesMonts farinés. Mélangez délicatement. 
• 4

  Versez dans un moule à cake anti-adhésif. Enfournez pour 50 minutes.
• 5

  Laissez tiédir hors du four avant de démouler. Servez tiède ou froid.