Cake savoyard au fromage à raclette

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Budget

Pas cher

Un cake au fromage à raclette RichesMonts, ça vous dit ?

Ingrédients

Pour 4 personnes

huile d'olive : 5 centilitre(s)
Raclette RichesMonts : 4 tranche(s)
Lardons allumettes : 30 gramme(s)
farine : 180 gramme(s)
levure chimique : 8 gramme(s)
oeuf(s) : 3
lait : 10 centilitre(s)
oignon(s) : 1
olives noires dénoyautées : 12
sel : 1 pincée(s)
poivre : 1 pincée(s)

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Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez la farine dans une assiette. Coupez le fromage à Raclette RichesMonts en cubes, enrobez-les de farine. Réservez-les.
2

Dans une jatte, battez les œufs en omelette avec l’huile. Incorporez le reste de farine ainsi que la levure chimique. Délayez avec le lait, salez légèrement et poivrez. Mélangez.
3

Coupez la viande des Grisons en dés et ajoutez-la dans la pâte, ainsi que les cubes de fromage à Raclette RichesMonts farinés. Mélangez délicatement.
4

Versez dans un moule à cake anti-adhésif. Enfournez pour 50 minutes.
5

Laissez tiédir hors du four avant de démouler. Servez tiède ou froid.

Servir ce cake avec une salade verte garnie de 200 g de maÃ¯s doux. Proposer une grappe de raisin en dessert si la saison s'y prÃªte.

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