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Cake savoyard au fromage à raclette

Apéritif
Recette : Cake savoyard au fromage à raclette
Recette : Cake savoyard au fromage à raclette
Recette : Cake savoyard au fromage à raclette

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un cake apéritif au fromage à raclette RichesMonts, ça vous dit ?

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. huile d'olive : 5 cl
  2. Raclette RichesMonts : 4 tranches
  3. lardons allumette : 30 g
  4. farine : 180 g
  5. levure chimique : 7 g
  6. oeufs : 3
  7. lait : 10 cl
  8. oignon : 1
  9. olives noires dénoyautées : 12
  10. sel : 1 pincée
  11. poivre : 1 pincée
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez la farine dans une assiette. Coupez le fromage à Raclette RichesMonts en cubes, enrobez-les de farine. Réservez-les.
  2. 2
    Dans une jatte, battez les œufs en omelette avec l’huile. Incorporez le reste de farine ainsi que la levure chimique. Délayez avec le lait, salez légèrement et poivrez. Mélangez.
  3. 3
    Coupez la viande des Grisons en dés et ajoutez-la dans la pâte, ainsi que les cubes de fromage à Raclette RichesMonts farinés. Mélangez délicatement. 
  4. 4
    Versez dans un moule à cake anti-adhésif. Enfournez pour 50 minutes.
  5. 5
    Laissez tiédir hors du four avant de démouler. Servez tiède ou froid.
Servir ce cake avec une salade verte garnie de 200 g de maïs doux. Proposer une grappe de raisin en dessert si la saison s'y prête.

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