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Pain apéritif à partager au fromage à raclette

Apéritif
Recette : Pain apéritif à partager au fromage à raclette
Recette : Pain apéritif à partager au fromage à raclette
Recette : Pain apéritif à partager au fromage à raclette
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

"Pain hérisson", "Pull apart bread", "Pain à partager"... Quel que soit le nom qui lui est donné, ce pain apéritif hérissé de picots garnis de fromage à raclette RichesMonts coulant est la parfaite recette apéritive à partager avec ses invités. Simple et rapide à faire, on l'essaie, et on l'adopte !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. miche de pain (500 g environ) : 1
  2. fromage à raclette RichesMonts® BIO : 10 tranches
  3. oignon rouge : 1 petit
  4. origan ou thym frais : 4 ou 5 brins
  5. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  6. poivre : quelques tours
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Quadriller la miche de pain à l'aide d'un couteau à dents, en veillant à ce que les picots obtenus restent solidaires de la base (on ne coupe pas le pain en tranches !).
  2. 2
    Couper chaque tranche de fromage à raclette en 2. Peler et émincer l'oignon rouge.
  3. 3
    Glisser les tranches de fromage et d'oignon dans les interstices, parsemez d'origan, poivrez et arroser avec l'huile d'olive (utiliser éventuellement un pinceau à cuisine). 
  4. 4
    Emballer le pain hérisson dans du papier cuisson et enfourner 15 min à 180°C, ou jusqu'à ce que le fromage devienne bien coulant.
  5. 5
    Déguster chaud, en tirant doucement les picots de pain enrobés de fromage ! 

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