Pain apéritif à partager au fromage à raclettePain apéritif à partager au fromage à raclette
RICHESMONTS

Pain apéritif à partager au fromage à raclette

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min

"Pain hérisson", "Pull apart bread", "Pain à partager"... Quel que soit le nom qui lui est donné, ce pain apéritif hérissé de picots garnis de fromage à raclette RichesMonts coulant est la parfaite recette apéritive à partager avec ses invités. Simple et rapide à faire, on l'essaie, et on l'adopte !

Les ingrédients

6 personnes
  • 1
    miche de pain (500 g environ)
  • 10 tranches
    fromage à Raclette RichesMonts
  • 1 petit
    oignon rouge
  • 4 ou 5 brins
    origan ou thym frais
  • 1 cuillère à soupe
    huile d'olive
  • quelques tours
    poivre
La préparation
  • 1
    Quadriller la miche de pain à l'aide d'un couteau à dents, en veillant à ce que les picots obtenus restent solidaires de la base (on ne coupe pas le pain en tranches !).
  • 2
    Couper chaque tranche de fromage à raclette en 2. Peler et émincer l'oignon rouge.
  • 3
    Glisser les tranches de fromage et d'oignon dans les interstices, parsemez d'origan, poivrez et arroser avec l'huile d'olive (utiliser éventuellement un pinceau à cuisine). 
  • 4
    Emballer le pain hérisson dans du papier cuisson et enfourner 15 min à 180°C, ou jusqu'à ce que le fromage devienne bien coulant.
  • 5
    Déguster chaud, en tirant doucement les picots de pain enrobés de fromage ! 

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