Recette Cheesecake au fromage frais et spéculoos - Recette au fromage
Recette Cheesecake au fromage frais et spéculoos - Recette au fromage
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Cheesecake au fromage frais et spéculoos

Recette : Cheesecake au fromage frais et spéculoos - Recette au fromage
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Recette : Cheesecake au fromage frais et spéculoos - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une irrésistible recette de cheesecake au fromage frais Carré Frais®, fromage blanc et crème fraîche. Un dessert oncuteux et plus léger que la traditionnelle recette du cheesecake au cream cheese !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. fromage frais Carré Frais® : 250 g
  2. fromage blanc à 20% de MG : 250 g
  3. crème fraîche : 15 cl
  4. sucre blond : 150 g
  5. oeufs : 3
  6. spéculos : 200 g
  7. beurre doux : 130 g
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    - Ecrasez les spéculoos dans un bol et mélangez-les avec 70 g de beurre fondu.

  2. 2

    - Etalez la préparation dans un moule à manqué à fond amovible et tassez avec la base d’un verre ou le dos d’une cuillère à soupe. Réservez 30 minutes au frais.

  3. 3

    - Préchauffez le four à 160°C (th 5/6).

  4. 4

    - Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc et la crème fraîche jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse. Incorporez le sucre.

  5. 5

    - Ajoutez le beurre restant fondu et les œufs, un à un. Mélangez.

  6. 6

    - Versez cette préparation sur la couche de biscuits et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir et placez au frais entre 6 et 12 heures.

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