1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Desserts
  3. Facile

Cheesecake sans gluten

Desserts
Recette : Cheesecake sans gluten
Recette : Cheesecake sans gluten
Recette : Cheesecake sans gluten
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Intolérant au gluten ou amateurs de nouveauté, cette recette de cheesecake sans gluten est pour vous ! L'habituelle base aux spéculos est ici remplacée par un savoureux mélanger de dattes, d'amande et de noix de coco râpée. Dessus, la garniture au Caprice des Anges, parfumée à la vanille, ajoute sa touche de fraîcheur et de gourmandise. Une recette à tester... et adopter. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pour la pâte : -
  2. dattes Medjoold dénoyautées (ou pâte de dattes) : 100 g
  3. amandes moulues : 60 g
  4. noix de coco râpée : 40 g
  5. Pour la garniture : -
  6. Caprice des Anges : 200 g
  7. oeuf : 1
  8. extrait de vanille liquide : 1 cuillère à café
  9. sucre blond : 1 cuillère à soupe
  10. Pour la déco : -
  11. framboises : quelques unes
Profitez de votre réduction
CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Couper les dattes dénoyautées en petits morceaux et les placer dans le bol du robot mixeur avec les amandes moulues et la noix de coco râpée. Actionner le robot par à-coups, pour bien amalgamer le tout.
  2. 2
    Disposer la pâte obtenu dans le fond d'un moule à charnière de 20 cm de diamètre ou un moule à cake (démontable) de 22 cm, chemisé de papier cuisson.
  3. 3
    Préchauffer le four à 160°C.
  4. 4
    Dans un saladier, travailler le fromage frais à la cuillère, pour l'assouplir. Incorporer le sucre, puis l'oeuf et enfin la vanille. Verser cette préparation sur la base.
  5. 5
    Enfourner 35 min à 160°C. Laisser refroidir dans le four éteint, avec la porte entrouverte. Entreposer le cheesecake 1 nuit au frigo avant l'entamer.
  6. 6
    Déguster avec quelques framboises fraîches.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte