Chèvre chaud sur tartine briochée

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Pas cher

Une recette toute simple de chèvre chaud, ici cuit sur une tranche de pain brioché à la figue, un fruit qui s'accorde particulièrement bien avec le fromage de chèvre. À défaut, on peut le remplacer par une tranche de brioche nature sur laquelle on disposera une figue fraîche tranchée.

Ingrédients

Pour 4 personnes

pain brioché aux figues : 4
bûche de chèvre : 1/2
thym frais : 2 pincées
miel d'acacia : 2 cuillères à café

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

À l'aide d'un verre, d'un cercle à pâtisserie ou d'un emporte-pièce, découper 4 disques dans les tranches de pain brioché. Disposer le pain sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.
2

Couper le fromage de chèvre en tranches d'1 cm d'épaisseur et les disposer sur les tranches de pain brioché. Parsemer de thym.
3

Enfourner à 180°C pendant 8-10 min, jusqu'à ce que le fromage de chèvre commence à fondre.
4

À la sortie du four, arroser avec un filet de miel d'acacia et déguster.
5

Astuce du chef : Une recette à préparer également avec un pain aux noix et aux figues, ou un pain aux raisins.