1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Dip au fromage de chèvre frais

Apéritif
Recette : Dip au fromage de chèvre frais
Recette : Dip au fromage de chèvre frais
Recette : Dip au fromage de chèvre frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ils sont crémeux et goûteux, les dips au fromage sont les compagnons idéaux de l'apéritif. Dans cette recette de Dip au fromage de chèvre frais, on pourra tremper des bâtonnets de légumes, des fleurettes de chou-fleur, des radis et autres crudités ou encore des gressins ou crackers. Il en reste  ? On savoure ce dip au fromage plus tard, sur une tartine  !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
  2. légumes primeurs : 500 g
  3. lait : 1 cuillère à soupe
  4. gressins : 150 g
  5. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  6. ciboulette : 1/2 botte
  7. basilic : 1/2 botte
  8. poivre : 1 pincée
  9. sel fin : 1 pincée
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Délayez progressivement le Chavroux avec l’huile d'olive, puis le lait, salez modérément, poivrez au moulin. Lavez et ciselez finement le basilic et la ciboulette, incorporez-les. Versez dans un bol de service.
  2. 2
    Coupez les légumes en bâtonnets de 8 à 10 cm de long. Présentez-les joliment autour de la sauce, ainsi que les gressins. À chacun de tremper ses bâtonnets de légumes et les gressins dans la sauce… Un apéritif frais et convivial !

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