Par ici la fraîcheur à l'apéro ! On dippe sans tarder ses crackers dans une savoureuse crème aux fèves, petits pois, menthe et Brebiou ! Un pur régal estival Nutri-Score A au fromage de brebis.
Retrouvez cette recette parmi nos idées pour un apéro healthy et équilibré.
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Les ingrédients
6 personnes- 70 gBrebiou
- 200 gpetits pois
- 100 gfèves
- 85 gcrème entière
- 3 (5 g)brins de menthe
La préparation
- 1
Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les petits pois et les fèves.
- 2
Dans une autre casserole, faire fondre le fromage dans la crème puis laisser refroidir.
- 3
Dans le bol d’un mixeur, mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène.
- 4
Placez au frigo et déguster bien frais.
Et voilà!
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