Par ici la fraîcheur à l'apéro ! On dippe sans tarder ses crackers dans une délicieuse crème aux fèves, petits pois, menthe et Brebiou ! Un pur régal estival Nutri-Score A.
Pour 6 personnes
Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les petits pois et les fèves.
Dans une autre casserole, faire fondre le fromage dans la crème puis laisser refroidir.
Dans le bol d’un mixeur, mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène.
Placez au frigo et déguster bien frais.
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (74.4 g) : Energie : 83.9 Kcal ; 350.9 kJ, Matières grasses : 5.5 g dont Acides gras saturés : 3.6 g ; Glucides : 3.4 g dont Sucres 1.4 g ; Protéines : 5.2 g ; Fibres : 2.6 g ; Sel : 0,2 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 112.9 Kcal ; 471.8 kJ ; Matières grasses : 7.4 g dont Acides gras saturés : 4.9 g ; Glucides : 4.6 g dont Sucres : 1.9 g ; Protéines : 7 g ; Fibres : 3.4 g ; Sel : 0,2 g.
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