Recette Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel - Recette au fromage
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  1. BREBIOU
  2. Entrée
  3. Moyenne

Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel

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Recette : Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel, pleine de couleurs et saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim  !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. miel : 1 cuillère(s) à soupe
  2. poivre : 1 pincée(s)
  3. sel : 1 pincée(s)
  4. Vinaigre : 2 centilitre(s)
  5. huile d'arachide : 6 centilitre(s)
  6. huile d'olive : 4 centilitre(s)
  7. pain de campagne : 1
  8. brebiou des Pyrénées : 6 tranche(s)
  9. salade(s) frisée(s) : 1 gramme(s)
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Préparation


  1. 1

    Épluchez, lavez et épongez la salade frisée puis coupez les feuilles en morceaux.

  2. 2

    Préparez une vinaigrette, avec les 2 huiles, le vinaigre, du sel et du poivre.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez la salade frisée avec la vinaigrette, puis

  4. 4

    répartissez-la dans 6 assiettes.

  5. 5

    Coupez 6 fines tranches de pain de campagne et déposez les tranches de « Le Brebiou® des Pyrénées ».

  6. 6

    Nappez-les de miel à l’aide d’une spatule.

  7. 7

    Déposez les tartines sur une plaque à four couverte de papier aluminium et faites-les griller 5 min.

  8. 8

    Salez, poivrez et servez à chaque convive une tartine de « Le Brebiou® des Pyrénées » chaud au miel sur un lit de salade frisée.

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