Tartelettes aux fruits frais, basilic et fromage de brebisTartelettes aux fruits frais, basilic et fromage de brebis
BREBIOU

Tartelettes aux fruits frais, basilic et fromage de brebis

10 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

Les fruits frais sont à l'honneur dans ce dessert gourmand à souhait ! Ces tartelettes aux fruits rouges et Brebiou Nutri-Score A se picorent en bonne compagnie, sous le soleil évidemment...

Les ingrédients

4 personnes
  • 75 g
    Pour la pâte sablée : flocons d'avoine
  • 20 g
    miel
  • 15 g
    beurre doux
  • 20 g
    Pour la chantilly : Brebiou
  • 18 cl (180 g)
    crème fleurette bien froide
  • 750 g
    Topping : fruits rouges
  • quelques (3 g)
    feuilles de basilic
La préparation
  • 1

    Sortir votre crème fleurette du frigo et la placer dans une casserole avec le Brebiou coupé en dés et le miel.

  • 2

    Faire fondre à feu doux puis passer à la passoire pour éliminer les derniers morceaux et laisser refroidir au frigo pendant au minimum 5h.

  • 3

    Une fois la crème bien froide, préchauffer le four à 180°C.

  • 4

    Mélanger le miel aux flocons d'avoine. Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Mélanger de façon à obtenir un sablé grossier. Répartir dans un moule à muffins et bien tasser avec le dos d'une cuillère. Enfourner pour 10 minutes. Sortir du four et les laisser refroidir.

  • 5

    Une fois les bases de tartelettes bien refroidies, monter la crème de Brebiou en chantilly.

  • 6

    Placer la chantilly dans une poche à douille et dresser dans les tartelettes puis garnir de fruits rouges préalablement lavés ainsi que de quelques feuilles de basilic.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage