Feuilletés au sésame, wasabi et fromage frais saveur saumon

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

gourmand
Budget

Petits prix

On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés au sésame, wasabi et fromage frais saveur saumon ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur !

Ingrédients

Pour 4 personnes

sel : 1 pincée
graines de sésame : 1 cuillère à soupe
crème liquide : 1 cuillère à soupe
crème au wasabi : 1
jaune d'oeuf : 1
pâte brisée : 1
Apérivrais Saveur Chèvre : 12

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APERIVRAIS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf avec un pinceau.
2

Parsemez la surface de graines de sésame puis taillez des petits rectangles de pâte.
3

Déposez-les sur une plaque de votre four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, faites-les cuire 15 à 20mn au four.
4

Montez la crème en chantilly bien ferme. Salez et ajoutez le wasabi.
5

Déposez une grosse noisette de crème au wasabi sur une extrémité de chaque rectangle feuilleté à l’aide d’une poche munie d’une douille cannelée.
6

Déposez un Apérivrais Saumon sur l’autre extrémité et servez.