Les ingrédients
4 personnes- 15 gramme(s)beurre
- 4pommes de terre
- 2pomme(s)
- 1Epoisses Berthaut
- 1oeuf(s)
- 1 pincée(s)sel
- 1 pincée(s)poivre
- 1 pincée(s)baies roses
La préparation
- 1Détaillez les pommes de terre sans les éplucher en fines rondelles et tranches.
- 2Faites fondre dans un plat 15g de beurre, puis disposez les rondelles en intercalant pommes et pommes de terre.
- 3Versez une cuillère à soupe d'oeuf battu puis laissez doucement dorer.
- 4Contrôlez à la fourchette la dureté de la pomme de terre (elle doit être molle). Salez et poivrez.
- 5Aidez-vous d'un emporte pièce (diamètre 8 cm) pour découper dans l'Epoisses Berthaut la forme que vous allez déposer au centre de votre plat.
- 6Allumez le grill pour faire dorer et fondre légèrement le fromage. Parsemez avec quelques baies roses.
