Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin dauphinois aux légumes et St Môret, hyper facile. Aucun risque de faire chou blanc à table ! Une recette nutri-score A.
Les ingrédients
4 personnes- 400 gcarottes
- 400 gtopinambours
- 800 gpommes de terre
- 1 pincéepoivre
- 150 gSt Môret
La préparation
- 1Couper en fines lamelles 400 g de carottes, 400 g de topinambours et 800 g de pommes de terre.
- 2Dans une grande terrine étaler une couche de pommes de terre, saler et poivrer. Mettre une couche de carottes, poivrer, une couche de topinambours, poivrer légèrement.
- 3Continuer ainsi jusqu'à plus de légumes couvrir à niveau de fromage frais. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h à 1h30, selon l'épaisseur des légumes.
