Recette Gratin dauphinois aux légumes et fromage frais - Recette au fromage
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  1. SAINT MORET
  2. Plat
  3. Moyenne

Gratin dauphinois aux légumes et fromage frais

Recette : Gratin dauphinois aux légumes et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin dauphinois aux légumes et fromage frais facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. carotte(s) : 400 gramme(s)
  2. topinambours : 400 gramme(s)
  3. pomme(s) de terre : 800 gramme(s)
  4. sel : 1 pincée(s)
  5. poivre : 1 pincée(s)
  6. Saint-Môret : 50 gramme(s)
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Couper en fines lamelles 400 g de carottes, 400 g de topinambours 800 g de pommes de terre monalisa.

  2. 2

    Dans une grande terrine étaler une couche de pommes de terre, saler et poivrer. Mettre une couche de carottes saler et poivrer, une couche de topinambours, saler et poivrer.

  3. 3

    Continuer ainsi jusqu'à plus de légumes couvrir à niveau de fromage frais. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h à 1h30, selon l'épaisseur des légumes.

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