Gratin dauphinois aux légumesGratin dauphinois aux légumes
ST MÔRET

Gratin dauphinois aux légumes

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin dauphinois aux légumes et St Môret, hyper facile. Aucun risque de faire chou blanc à table ! Une recette nutri-score A.

Les ingrédients

4 personnes
  • 400 g
    carottes
  • 400 g
    topinambours
  • 800 g
    pommes de terre
  • 1 pincée
    poivre
  • 150 g
    St Môret
La préparation
  • 1
    Couper en fines lamelles 400 g de carottes, 400 g de topinambours et 800 g de pommes de terre.
  • 2
    Dans une grande terrine étaler une couche de pommes de terre, saler et poivrer. Mettre une couche de carottes, poivrer, une couche de topinambours, poivrer légèrement. 
  • 3
    Continuer ainsi jusqu'à plus de légumes couvrir à niveau de fromage frais. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h à 1h30, selon l'épaisseur des légumes.

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