Elles font les belles dans les cagettes du marché... L'été, c'est le moment de préparer un gratin de courgettes ! Ici, le St Môret apporte de l'onctuosité et davantage de légèreté à ce gratin de légumes traditionnel de la belle saison.
Pour 4 personnes
Dans un saladier, écraser le fromage frais et le mélanger à la crème fraîche. Incorporer les gousses d'ail dégermées et pressées, puis les œufs. Saler (main légère), donner quelques tours de moulin à poivre et verser la préparation sur les courgettes.
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