Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de panais et de pommes de terre au fromage facile. Aucun risque de faire chou blanc à table ! Et pour plus d'inspirations, découvrez notre sélection des meilleures recettes avec du panais.

Vous voulez suivre cette recette sans réactiver votre écran sans arrêt ?

Rien de plus simple, activez le mode recette pour garder l'écran de votre appareil activé pendant la préparation

0/5

0 commentaire

Les ingrédients

4 personnes

1 pincée
poivre
1 pincée
sel
50 g
beurre
60 g
chapelure
150 g
crème fraîche

3
gousses d'ail
150 g
Saint Albray
800 g
pommes de terre
1 kg
panais

La préparation

1
Eplucher les racines de panais, puis les laver en grande eau.
2
Cuire 10 minutes dans de l'eau à ébullition.
3
Couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire à grande eau.
4
Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre et de panais et le St Albray.
5
Assaisonner. Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade. Arroser de crème fraîche.
6
Mettre la chapelure. Recouvrir de tranches de St Albray et des noix de beurre restantes. Enfourner pour 30 minutes de cuisson, à 180°C (four chaud).