Recette Légumes d'été grillés et fromage - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Accompagnement
  3. Moyenne

Légumes d'été grillés et fromage

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Recette : Légumes d'été grillés et fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. En Cas de Caprice : 4 tranche(s)
  2. poivron(s) orange : 0.50
  3. aubergine(s) : 0.50
  4. courgette(s) : 1
  5. Olives : 20 gramme(s)
  6. sel : 1 pincée(s)
  7. poivre : 1 pincée(s)
  8. basilic : 1 pincée(s)
  9. jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
  10. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Tranches de pain grillées et aillées

  2. 2

    Chauffer un grill

  3. 3

    Couper la demie aubergine en gros cubes, verser le jus de citron dessus et réserver.

  4. 4

    Laver la courgette, essuyer là, couper les extrémités, couper là dans la longueur et faire des tranches de 3 millimètres d’épaisseur.

  5. 5

    Couper les poivrons en large lanières,

  6. 6

    Laver les oignons, couper l’excédent de vert, ôter les radicelles, couper les deux oignons en deux.

  7. 7

    Huiler tous les légumes, et disposer les sur le grill, cuire 30 secondes par face. Retirer du grill, saler et poivrer tous les ingrédients cuits, arroser d’un filet d’huile d’olive. Répartir joliment sur deux assiettes, disposer deux ou 3 tranches d’en cas de caprice par assiette, disposer le pain grillé, les olives et les minis poivrons farcis, décorer de basilic…

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