Préparation
Cuisson
Budget
Petits prix
Pour 5 personnes
Beurre 2 moules de 9 madeleines et les mettre au frais avant de commencer.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir.
Mélanger la farine, le cacao, la levure et réserver.
Ajouter 75 g de fromage frais et bien mélanger.
Ajouter ensuite le mélange farine/levure/cacao puis enfin le beurre fondu refroidi.
Remplir les emplacements individuels aux 3/4 et mettre à reposer au frais pendant minimum 1h (2h de repos donne de plus jolies bosses !).
Préchauffer votre four à 230°C. Enfourner les madeleines pendant 5 min à cette température puis baisser à 160°C et tourner votre plaque.
Laisser cuire 7 à 10 minutes (attention à ne pas faire trop cuire les madeleines, il faut adapter la durée à la puissance de votre four).
Réaliser le glaçage. Fouetter 200 g de fromage frais avec 120 g de cacao et 2,5 g d'eau chaude. Le glaçage doit être utilisé sur les madeleines bien froides. Pour dresser joliment le glaçage, vous pouvez utiliser une poche à douille munie d’une douille cannelée
Offres de réduction, recettes et infos à croquer !
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Restons en contact Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !
