Recette Madeleines au chocolat, glaçage au fromage frais  - Recette au fromage
Recette Madeleines au chocolat, glaçage au fromage frais  - Recette au fromage
  1. Desserts
  2. Moyenne

Madeleines au chocolat, glaçage au fromage frais

Recette : Madeleines au chocolat, glaçage au fromage frais  - Recette au fromage
Recette : Madeleines au chocolat, glaçage au fromage frais  - Recette au fromage
Recette : Madeleines au chocolat, glaçage au fromage frais  - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. oeuf(s) : 2
  2. Sucre : 80 gramme(s)
  3. Coriandre en poudre : 120 gramme(s)
  4. beurre fondu : 60 gramme(s)
  5. carré frais : 75 gramme(s)
  6. Banania : 60 gramme(s)
  7. Levure : 2 cuillère(s) à café
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    2 moules de 9 madeleines à beurrer et mettre au frais avant de commencer 

  2. 2

    Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir

  3. 3

    Mélanger la farine, le Banania et la levure et réserver

  4. 4

    Dans un bol, mettre les oeufs et le sucre et fouetter jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.

  5. 5

    Ajouter le Carré Frais, bien mélanger

  6. 6

    Ajouter ensuite le mélange farine/levure/Banania puis enfin le beurre fondu refroidi

  7. 7

    Remplir les emplacements individuels aux 3/4 et mettre à reposer au frais pendant minimum 1h (2h de repos donne de plus jolies bosses)

  8. 8

    Préchauffer votre four à 230°C

  9. 9

    Enfourner les madeleines pendant 5 minutes à cette température puis baisser à 160°C et tourner votre plaque.

  10. 10

    Laisser cuire 7 à 10 minutes (attention à ne pas faire trop cuire les madeleines, il faut adapter la durée à la puissance de votre four)

  11. 11

    Démouler les madeleines quelques minutes après la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Pendant ce temps, préparer le glaçage.

  12. 12

    Glaçage

  13. 13

    - 200g de Carré Frais

  14. 14

    - 180g de Banania

  15. 15

    - 2,5 cuillères à soupe d’eau chaude

  16. 16

    Fouetter le Carré frais, ajouter la moitié du Banania puis 2,5 cuillères à soupe d’eau bouillante puis le reste du Banania, tout en continuant à fouetter.

  17. 17

    Le glaçage doit être utilisé sur les madeleines bien froides. Pour dresser joliment le glaçage, vous pouvez utiliser une poche à douille munie d’une douille cannelée

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Fromage & lait local : les marques s'engagent
Fromage & lait local : les marques s'engagent
Fromage & lait local : les marques s'engagent

02 juillet 2020

  1. Au pays des fromages
Caprice des Dieux, Etorki, Cœur de Lion... Nombreuses sont les marques à s'approvisionner de manière locale pour fabriquer leurs fromages.
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !

02 juillet 2020

  1. Le fromage autrement
Les tapas espagnols se mettent à l'heure française ! Avec les fromages et légumes de chez nous, l'apéro se fait ensoleillé, "healthy" ... et "frenchy".
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !

30 juin 2020

  1. Le fromage autrement
En fin de repas ou en cuisine, les fromages de chèvre offrent une palette de saveurs et de possibilités. On vous dit tout !

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne