1. ST MÔRET
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Makis avocat saumon et fromage frais

Apéritif
Recette : Makis avocat saumon et fromage frais
Recette : Makis avocat saumon et fromage frais
Recette : Makis avocat saumon et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Des petits roulés au saumon, à l'avocat et St Môret à picorer avec les baguettes ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. saumon fumé : 150 g
  2. avocat mûr : 1
  3. St Môret® Sel Réduit : 75 g
  4. oignon frais : 1
  5. citron vert : 1
  6. piment en poudre : 1 pincée
  7. graines de sésame : 1 cuillère à soupe
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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Trancher l'avocat en deux et retirer son noyau. Réserver un quart de l'avocat, retirer sa peau et couper la chair en tranches épaisses. Ecraser le reste de la chair avec le fromage frais, le jus de citron vert, le piment et l'oignon frais émincé. 
  2. 2
    Etaler un rectangle de film alimentaire sur le plan de travail. Disposer les tranches de saumon de manière à obtenir un rectangle. 
  3. 3
    Etaler 2 cuillerées de la préparation avocat-fromage sur le saumon. Répartir les tranches d'avocat en ligne et rouler le tout en serrant fermement à l'aide du papier film. 
  4. 4
    Placer au minimum 15 min au réfrigérateur. Retirer le film alimentaire, rouler le rouleau dans les graines de sésame puis le trancher en 8 tronçons. 
  5. 5
    Servir les makis de saumon à l'avocat et au fromage avec le reste de préparation à l'avocat. 

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