Cake provençal tapenade et chorizo

Recette : Cake provençal tapenade et chorizo

Recette : Cake provençal tapenade et chorizo

Recette : Cake provençal tapenade et chorizo

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Un chef étoilé vous dévoile sa recette de cake salé aux olives, chorizo et St Môret...

Ingrédients

Pour 5 personnes

olives noires dénoyautées : 50 g
chorizo en petits cubes : 100 g
huile d'olive : 95 g
oeufs : 190 g
sel : 6 g
levure alsacienne : 6 g
farine : 190 g
St Môret : 300 g

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Préparation du cake
2

Mélanger les œufs, le sel, 320g de fromage, l'huile d'olive.
3

Ajouter la farine, mélanger avec la levure et le chorizo.
4

Cuire à 160°C pendant 15 minutes.
5

Refroidir les cakes.
6

Garnir des petits cakes avec un peu de tapenade.
7

Préparation de la tapenade
8

Mixer les olives noires et 300g de Fromage St Môret.

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