Cake provençal tapenade et chorizoCake provençal tapenade et chorizo
ST MÔRET

Cake provençal tapenade et chorizo

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Un chef étoilé vous dévoile sa recette de cake salé aux olives, chorizo et St Môret...

Les ingrédients

5 personnes
  • 50 g
    olives noires dénoyautées
  • 100 g
    chorizo en petits cubes
  • 95 g
    huile d'olive
  • 190 g
    oeufs
  • 6 g
    sel
  • 6 g
    levure alsacienne
  • 190 g
    farine
  • 300 g
    St Môret
La préparation
  • 1
    Préparation du cake
  • 2
    Mélanger les œufs, le sel, 320g de fromage, l'huile d'olive.
  • 3
    Ajouter la farine, mélanger avec la levure et le chorizo.
  • 4
    Cuire à 160°C pendant 15 minutes.
  • 5
    Refroidir les cakes.
  • 6
    Garnir des petits cakes avec un peu de tapenade.
  • 7
    Préparation de la tapenade
  • 8
    Mixer les olives noires et 300g de Fromage St Môret.

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