Recette Mouhalabieh fleur d'oranger et fromage frais - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Desserts
  3. Facile

Mouhalabieh fleur d'oranger et fromage frais

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Recette : Mouhalabieh fleur d'oranger et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Il en faut de l'énergie pour vous suivre ! De vos multiples voyages vous gardez toute une palette de saveurs et de recettes que vous dégainez lorsqu'il s'agit d'en mettre plein les papilles à votre partenaire d'aventure. Ce mouhallbieh Caprice des Anges, parfumé à la fleur d'oranger, invite à poursuivre le voyage... à deux, c'est mieux ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. fromage Caprice des Anges : 8 tranches
  2. lait : 50 cl
  3. sucre de canne : 2 cuillères à soupe
  4. fécule de maïs : 4 cuillères à soupe rases
  5. eau de fleur d'oranger : 2 cuillères à soupe
  6. miel d'acacia : 3 cuillères à soupe
  7. zeste d'orange bio (ou non traitée) : 1 cuillère à café
  8. pistaches et amandes concassées : 2 cuillères à soupe rases

Préparation


  1. 1

    Dansun ramequin, mélanger le zeste d’orange avec le miel d'acacia. Réserver.
  2. 2

    Diluer la fécule dans le lait froid. Ajouter le sucre de canne et la fleur d’oranger. Bien mélanger. Verser dans une casserole puis chauffer à feu doux.
  3. 3

    Mélanger jusqu’à ce que la crème soit lisse et onctueuse. Laisser tiédir. Mélanger la crème et la répartir dans quatre verrines. Placer au réfrigérateur.
  4. 4

    Au moment du service, verser le miel aromatisé à l'orange sur les crèmes. Déposer deux jolies tranches de fromage sur chaque préparation. Parsemer de pistaches et amandes concassées. Déguster !
     
     

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