1. Apéritif
  2. Moyenne

Muffins au cœur de fromage

Apéritif
Recette : Muffins au cœur de fromage
Recette : Muffins au cœur de fromage
Recette : Muffins au cœur de fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Au cœur de ces muffins moelleux, le fromage est délicieusement fondu. Servez-les tièdes, pour profiter du contraste de textures.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Fol Épi : 150 gramme(s)
  2. oeuf(s) : 2
  3. farine : 80 gramme(s)
  4. levure chimique : 0.50
  5. beurre : 50 gramme(s)
  6. crème entière liquide : 5 centilitre(s)
  7. romarin : 1 cuillère(s) à café
  8. sel fin : 1 pincée(s)
  9. poivre du moulin : 1 pincée(s)
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). Faites fondre le beurre à feu doux, laissez refroidir.
  2. 2
    Battez les œufs en omelette avec le beurre fondu, incorporez la crème liquide puis la farine et la levure, sans faire de grumeaux. Ajoutez le romarin, salez et poivrez.
  3. 3
    Coupez le Fol Epi en 4 cubes. Remplissez de pâte à moitié 4 moules à muffins, déposez le cube de Fol Epi et recouvrez de pâte.
  4. 4
    Enfournez pour 4 min, puis baissez la température du four à 180 °C (th. 6) et prolongez la cuisson 8 min. Laissez tiédir 5 min hors du four avant de démouler.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte