Œuf à la coque, pain noir et fromage frais

Recette : Œuf à la coque, pain noir et fromage frais

Recette : Œuf à la coque, pain noir et fromage frais

Recette : Œuf à la coque, pain noir et fromage frais

Préparation

15 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Une mouillette de pain noir tartinée de fromage Caprice des Anges pour faire trempette dans notre œuf à la coque... Simplement bon !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients

Pour 4 personnes

œufs : 4
Caprice des Anges : 200 g
pain noir (pumpernickel ou seigle) : 4 tranches
vinaigre blanc : 2 cuillères à soupe

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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Faire bouillir une casserole d’eau salée et vinaigrée, y déposer les œufs, et cuire 3 min. Les retirer de la casserole et les placer sur des coquetiers.
2

Découper les tranches de pain noir en rectangles réguliers. Les faire dorer. Étaler le fromage frais.
3

Servir les œufs à la coque avec les mouillettes de pain au fromage, du thé et du jus de carotte.

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