Une mouillette de pain noir tartinée de fromage Caprice des Anges pour faire trempette dans notre œuf à la coque... Simplement bon !
Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Les ingrédients
4 personnes- 4œufs
- 200 gCaprice des Anges
- 4 tranchespain noir (pumpernickel ou seigle)
- 2 cuillères à soupevinaigre blanc
La préparation
- 1Faire bouillir une casserole d’eau salée et vinaigrée, y déposer les œufs, et cuire 3 min. Les retirer de la casserole et les placer sur des coquetiers.
- 2Découper les tranches de pain noir en rectangles réguliers. Les faire dorer. Étaler le fromage frais.
- 3Servir les œufs à la coque avec les mouillettes de pain au fromage, du thé et du jus de carotte.
