Recette Pizza étoilée à la feta - Recette au fromage
Recette Pizza étoilée à la feta - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Pizza étoilée à la feta

Plat
Recette : Pizza étoilée à la feta - Recette au fromage
Recette : Pizza étoilée à la feta - Recette au fromage
Recette : Pizza étoilée à la feta - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Une idée de pizza maison tombée du ciel, avec du fromage dans son sillage. C'est beau, c'est bon et ça vous vaudra certainement quelques posts sur les réseaux sociaux #cmoiquilaifait #miam #tropbeau 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte à pizza ronde : 1
  2. Pousses d'épinard : 200 g
  3. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  4. Crème épaisse : 100 g
  5. Fromage feta : 80 g
  6. Emmental râpé : 30 g
  7. Raisins de Corinthe : 2 cuillères à soupe
  8. Sardines à l'huile : 8 filets
  9. Olives noires dénoyautées : 9
  10. Sel, poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Dérouler la pâte à pizza et la placer sur la lèchefrite du four recouverte de papier cuisson. 
  2. 2

    Couper 8 entailles d'env. 5 cm à intervalles régulières, tout autour de la pâte à pizza. 
  3. 3

    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire « tomber » les épinards. Saler (main légère), poivrer puis ajouter la crème fraîche épaisse. Laisser refroidir. 
  4. 4

    Réhydrater les raisins secs quelques minutes dans de l'eau chaude puis égoutter. 
  5. 5

    Répartir les épinards sur le fond de pizza, ajouter les raisins secs, le fromage râpé et les dés de feta.
  6. 6

    Replier les entailles et bien souder la pâte en pressant, de manière à former les branches de la pizza étoilée.
  7. 7

    Répartir les sardines égouttées et les olives noires sur la pizza. 
  8. 8

    Enfourner 20 min environ à 200°C. 
  9. 9

    Servir chaud ou tiède.
     

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