1. Plat
  2. Facile

Pizza étoilée à la feta

Plat
Recette : Pizza étoilée à la feta
Recette : Pizza étoilée à la feta
Recette : Pizza étoilée à la feta
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Une idée de pizza maison à la feta tombée du ciel, avec du fromage dans son sillage. C'est beau, c'est bon et ça vous vaudra certainement quelques posts sur les réseaux sociaux #cmoiquilaifait #miam #tropbeau 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte à pizza ronde : 1
  2. Pousses d'épinard : 200 g
  3. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  4. Crème épaisse : 100 g
  5. Fromage feta : 80 g
  6. Emmental râpé : 30 g
  7. Raisins de Corinthe : 2 cuillères à soupe
  8. Sardines à l'huile : 8 filets
  9. Olives noires dénoyautées : 9
  10. Sel, poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Dérouler la pâte à pizza et la placer sur la lèchefrite du four recouverte de papier cuisson. 
  2. 2
    Couper 8 entailles d'env. 5 cm à intervalles régulières, tout autour de la pâte à pizza. 
  3. 3
    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire « tomber » les épinards. Saler (main légère), poivrer puis ajouter la crème fraîche épaisse. Laisser refroidir. 
  4. 4
    Réhydrater les raisins secs quelques minutes dans de l'eau chaude puis égoutter. 
  5. 5
    Répartir les épinards sur le fond de pizza, ajouter les raisins secs, le fromage râpé et les dés de feta.
  6. 6
    Replier les entailles et bien souder la pâte en pressant, de manière à former les branches de la pizza étoilée.
  7. 7
    Répartir les sardines égouttées et les olives noires sur la pizza. 
  8. 8
    Enfourner 20 min environ à 200°C. 
  9. 9
    Servir chaud ou tiède.  

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