1. Plat
  2. Facile

Poêlée de légumes au cheddar râpé

Plat
Recette : Poêlée de légumes au cheddar râpé
Recette : Poêlée de légumes au cheddar râpé
Recette : Poêlée de légumes au cheddar râpé
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Petits prix

Des légumes poêlés, et beaucoup de goût, grâce à la touche de cheddar râpé !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Cheddar râpé : 140 g
  2. courgettes vertes bio : 2 (400 g)
  3. courgettes jaunes bio : 2 (400 g)
  4. oeufs : 3 (150 g)
  5. tomates cerises : 1 grappe (100 g)
  6. oignon nouveau : 4 (80 g)
  7. huile d'olive : 15 ml (15g)
  8. basilic : 1 petit bouquet (10 g)
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Couper les courgettes (sans les éplucher) en quatre dans la longueur puis en petits quartiers.
  2. 2
    Couper les tomates cerise en deux.
  3. 3
    Emincer les oignons nouveaux en gardant les tiges vertes pour la fin de la recette.
  4. 4
    Dans une poêle chaude, verser l’huile d’olive puis faire revenir les courgettes et les oignons. Lorsque ceux là sont dorés, baisser le feu et ajouter les tomates cerise, laisser cuire une dizaine de minutes.
  5. 5
    Pendant ce temps, ciseler les feuilles de basilic et les tiges d’oignon.
  6. 6

    Lorsque les légumes sont cuits, ajouter les 3 œufs sur le dessus et le cheddar préalablement râpé. Laisser cuire doucement.

  7. 7
    Déposer par dessus le basilic et les tiges d’oignon nouveau ciselés.

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