1. SAINT AGUR
  2. Accompagnement
  3. Très facile

Purée de carottes au fromage bleu

Accompagnement
Recette : Purée de carottes au fromage bleu
Recette : Purée de carottes au fromage bleu
Recette : Purée de carottes au fromage bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une recette facile de purée de carottes, parsemée de dés de Saint Agur pour encore plus de goût et d'originalité. Délicieux ! Une recette nutri-score B.

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. carottes : 6
  2. pomme de terre : 1
  3. beurre : 1 noix
  4. crème fraîche : 20 cl
  5. lait : 1 filet
  6. Saint Agur : 135 g
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Eplucher, rincer et tailler les 6 carottes et la pomme de terre. 
  2. 2
    Dans une casserole d'eau salée portée à ébullition, faire cuire une quinzaine de minutes les morceaux de légumes. 
  3. 3
    Egoutter puis écraser au presse-purée avec une noisette de beurre, 20 cl de crème fraîche et un filet de lait.
  4. 4
    Tailler le fromage bleu en petits dés. 
  5. 5
    Servir la purée et parsemer de dés de fromage bleu.
Cette recette de purée bénéficie de la note Nutri-score B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (158 g) : Energie 153 kcal ; Matières grasses : 10,9 g dont Acides gras saturés 7,2 g ; Glucides : 7,4 g dont Sucres : 3,1 g ; Protéines 4,9 g ; Fibres 3,3 g ; Sel : 0,6 g.
  Valeurs nutritionnelles, pour 100 g  : Energie : 96,8 Kcal ; Matières grasses : 6,9 g dont Acides gras saturés : 4,6 g ; Glucides : 4,7 g dont Sucres : 2 g ; Protéines : 3,1 g ; Fibres : 2,1 g ; Sel : 0,4 g.

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