Purée de carottes au fromage bleuPurée de carottes au fromage bleu
SAINT AGUR

Purée de carottes au fromage bleu

30 min
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    15 min

Une recette facile de purée de carottes, parsemée de dés de Saint Agur pour encore plus de goût et d'originalité. Délicieux ! Une recette nutri-score B.

Les ingrédients

6 personnes
  • 6
    carottes
  • 1
    pomme de terre
  • 1 noix
    beurre
La préparation
  • 1
    Eplucher, rincer et tailler les 6 carottes et la pomme de terre. 
  • 2
    Dans une casserole d'eau salée portée à ébullition, faire cuire une quinzaine de minutes les morceaux de légumes. 
  • 3
    Egoutter puis écraser au presse-purée avec une noisette de beurre, 20 cl de crème fraîche et un filet de lait.
  • 4
    Tailler le fromage bleu en petits dés. 
  • 5
    Servir la purée et parsemer de dés de fromage bleu.

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