Purée de patates douces au navet et fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

Carré Frais 0% Nature : 2 portions
Patate douce : 1 unité
Navets nouveaux : 2 unités
Coriandre : 2 brins
Poivre du moulin : Quelques tours

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CARRE FRAIS
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Préparation

1

Eplucher la patate douce et les navets. Les laver et les couper en morceaux reguliers. cuire les légumes dans un fond d'eau pendant 20 min. Quelques minute avant la fin de la cuisson, ajouter la coriandre en feuilles.
2

Prélever tous les légumes et les réduire en purée. Ajouter un peu de jus de cuisson pour diluer si besoin ajouter le poivre et le fromage frais.
3

Laisser fondre le fromage et bien mélanger.

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