1. COEUR DE LION
  2. Plat
  3. Facile

Quiche au camembert et légumes du soleil

Plat
Recette : Quiche au camembert et légumes du soleil
Recette : Quiche au camembert et légumes du soleil
Recette : Quiche au camembert et légumes du soleil
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Petits prix

Une recette de quiche qui fleure bon l'été ! Au menu : des légumes gorgés de soleil (tomate, courgette, poivron) et du Camembert Cœur de Lion, délicieusement fondant après cuisson. Une recette à déguster aussi bien chaude, qu'à température ambiante (en pique-nique par exemple). Une recette nutri-score B.

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. pâte brisée : 1 rouleau
  2. Camembert Cœur de Lion : 120 g
  3. emmental râpé : 50 g
  4. poivron jaune : 1
  5. poivron rouge : 1
  6. courgette : 1 belle
  7. crème liquide : 10 cl
  8. oeufs : 3
  9. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  10. thym frais : 1 cuillère à café
  11. poivre du moulin : quelques tours
Profitez de votre réduction
COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec les dents d'une fourchette. 
  2. 2
    Laver les légumes. Détailler la courgette en tranches fines. Couper les poivrons en lanières (sans les graines, ni les cloisons blanches). 
  3. 3
    Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les légumes avec le thym effeuillé pendant 8 à 10 min. Répartir sur le fond de tarte. 
  4. 4
    Battre les oeufs avec la crème et quelques tours de moulin à poivre. Verser sur le fond de tarte et enfourner 15 min à 200°C. 
  5. 5
    Sortir la quiche du four et la recouvrir de tranches de camembert. Enfourner pour 15 min supplémentaires. 
  6. 6
    L'astuce du Chef ?  Pour une petite touche estivale, ajoutez 1 à 2 cuillerées de pesto, pour une saveur encore plus méridionale !
Cette recette de quiche au camembert bénéficie de la note Nutri-score B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (173,6 g) : Energie : 327,7 Kcal ; Matières grasses : 23,1 g dont Acides gras saturés : 8,3 g ; Glucides : 22,7 g dont Sucres 2,5 g ; Protéines : 13,3 g ; Fibres : 1,5 g ; Sel 1 g.   Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 188,7 Kcal ; Matières grasses : 13,3 g dont Acides gras saturés : 4,8 g ; Glucides : 13 g dont Sucres : 1,4 g ; Protéines : 7,6 g ; Fibres : 0,9 g ; Sel : 0,6 g.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte