Recette Roulés de poulet au bleu et à la pancetta - Recette au fromage
Recette Roulés de poulet au bleu et à la pancetta - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Moyenne

Roulés de poulet au bleu et à la pancetta

Recette d'un
Recette : Roulés de poulet au bleu et à la pancetta - Recette au fromage
Recette : Roulés de poulet au bleu et à la pancetta - Recette au fromage
Recette : Roulés de poulet au bleu et à la pancetta - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. beurre : 10 gramme(s)
  2. pancetta : 4 tranche(s)
  3. Bresse Bleu plus léger : 100 gramme(s)
  4. filet(s) de rouget : 4
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Placez un filet de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé. Avec un rouleau à pâtisserie aplatissez le filet le plus fin possible, mais attention à ne pas le casser.

  2. 2

    Assaisonnez le poulet. Placez dessus une tranche de pancetta et un morceau de Bresse bleu d'environ 1.5x1.5 cm de côté et un peu moins large que le filet.

  3. 3

    Roulez le poulet bien serré et maintenez-le avec de la ficelle de cuisine. Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites colorer les roulés sur toutes les faces puis baissez le feu et poursuivez la cuisson environ 10 min (dépend de l'épaisseur de vos filets).

  4. 4

    Au moment de servir retirez les ficelles et coupez les roulés en biseaux. Vous pouvez aussi couper les extrémités pour une plus jolie présentation.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 février 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

31 janvier 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder

03 septembre 2019

  1. Au pays des fromages
En ouvrant votre réfrigérateur, vous tombez nez à nez sur votre dernier morceau de bleu de Bresse et, juste à côté, le pot de gelée d’abricot vous fait de l’œil. Vous vous demandez sans doute, si vous n’êtes pas un amoureux du sucré-salé, si ce mariage osé n’est pas contre nature. Soyez rassuré : fromages, confitures ou chutneys se marient parfaitement.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne