Recette Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
Recette Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
  1. SAINT AGUR
  2. Entrée
  3. Moyenne

Salade au bleu et aux fraises

Recette : Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
Recette : Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
Recette : Salade au bleu et aux fraises - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Salade épicée au bleu. Le goût sucré des fraises se marie parfaitement à celui du Saint Agur.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Agur : 80 gramme(s)
  2. Crème de Saint Agur : 1 cuillère(s) à soupe
  3. Sel et poivre : 1 pincée(s)
  4. Miel : 1 cuillère(s) à café
  5. Vinaigre balsamique noir : 6 cuillère(s) à soupe
  6. sucre en poudre : 1 cuillère(s) à café
  7. vinaigre blanc balsamique : 2 cuillère(s) à soupe
  8. fraises : 250 gramme(s)
  9. Chicorée : 1
  10. Jeunes pousses : 200 gramme(s)
Profitez de votre réduction
SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pour servir de base à la salade au bleu, nettoyer, laver et essorer la salade. Nettoyer, laver la chicorée et en séparer les feuilles. Disposer la salade au milieu d’une assiette. Disposer les feuilles de chicorées vers l’extérieur, en éventail.

  2. 2

    Laver les fraises et en couper les tiges et les feuilles. Couper la moitié des fraises en quarts et les répartir sur la salade. Afin d’élaborer un assaisonnement raffiné pour la salade, réduire le reste des fraises en purée avec le vinaigre balsamique clair et le sucre en poudre, puis filtrer cette préparation avec une passette fine.  Répartir la purée de fraise sur la salade.

  3. 3

    Chauffer le vinaigre balsamique noir avec le miel, pour obtenir un sirop, assaisonner de sel et de poivre et verser le tout en filet sur la salade ainsi qu'un filet de crème de bleu St Agur.

  4. 4

    Couper le Saint Agur en dés et les répartir sur la salade. Astuce : pour aller vite, vous pouvez aussi utiliser de la crème balsamique toute faite.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !

05 juillet 2019

  1. Le fromage autrement
Les tapas espagnols se mettent à l'heure française ! Avec les fromages et légumes de chez nous, l'apéro se fait ensoleillé, "healthy" ... et "frenchy".
Planche apéro : que servir avec le vin rouge ?
Planche apéro : que servir avec le vin rouge ?
Planche apéro : que servir avec le vin rouge ?

04 juillet 2019

  1. Au pays des fromages
Vous vous interrogez sur le vin rouge qui s’accordera le mieux à votre planche apéritive ? Suivez nos conseils.
Planche apéro : que servir avec le vin blanc ?
Planche apéro : que servir avec le vin blanc ?
Planche apéro : que servir avec le vin blanc ?

03 juillet 2019

  1. Au pays des fromages
Quel vin blanc préférer pour accompagner votre apéritif, c’est ce que nous vous révélons aujourd’hui.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne