Salade au poulet et bleu de bresse sauce au mielSalade au poulet et bleu de bresse sauce au miel
BRESSE BLEU

Salade au poulet et bleu de bresse sauce au miel

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de Salade au poulet et bleu de bresse sauce au miel, pleine de couleurs et saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim  !

Les ingrédients

4 personnes
  • 100 g
    Filets de poulet rôti
  • 1 unité (200 g)
    Bleu de bresse
  • 200 g
    Roquette
  • 12 unités
    Tomates cerises
  • 2 cuillère(s) à soupe
    Fromage blanc
  • 120 g
    Croûtons de pain
  • Quelques poignées
    Fromage râpé Holland Master
  • 2 cuillères à café
    Miel
  • 2 cuillères à café
    Moutarde
  • 1 cuillère à café
    Poivre
La préparation
  • 1
    Préparer la vinaigrette avec le fromage blanc, le miel, la moutarde, le poivre et 40 g de fromage bleu.
  • 2
    Couper en morceaux les tomates cerises, le poulet et le fromage bleu.
  • 3
    Disposer dans les assiettes la roquette, les morceaux de poulet, de tomates cerises et les croûtons. Saupoudrer d'une petite poignée de fromage râpé au dessus de chaque assiette. Servir avec la vinaigrette sur le côté.

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