Salade au poulet et bleu de bresse sauce au miel

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Bon marché

À la fois légère et gourmande, la salade composée au fromage est le plat parfait à savourer en terrasse, en pique-nique, lors de la pause déjeuner au bureau, ou tout simplement à la maison, lorsque l'on veut manger rapidement, simple et bon. Cette recette de Salade au poulet et bleu de bresse sauce au miel, pleine de couleurs et saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Filets de poulet rôti : 100 g
Bleu de bresse : 1 unité (200 g)
Roquette : 200 g
Tomates cerises : 12 unités
Fromage blanc : 2 cuillère(s) à soupe
Croûtons de pain : 120 g
Fromage râpé Holland Master : Quelques poignées
Miel : 2 cuillères à café
Moutarde : 2 cuillères à café
Poivre : 1 cuillère à café

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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préparer la vinaigrette avec le fromage blanc, le miel, la moutarde, le poivre et 40 g de fromage bleu.
2

Couper en morceaux les tomates cerises, le poulet et le fromage bleu.
3

Disposer dans les assiettes la roquette, les morceaux de poulet, de tomates cerises et les croûtons. Saupoudrer d'une petite poignée de fromage râpé au dessus de chaque assiette. Servir avec la vinaigrette sur le côté.