Salade au saumon fumé et fromage de brebisSalade au saumon fumé et fromage de brebis
ETORKI

Salade au saumon fumé et fromage de brebis

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 100 g
    Salade
  • 1 portion
    Fromage de brebis Etorki®
  • 4 tranches
    Saumon fumé
  • 12 petites unités
    Tomates cerises
  • 4 cuillères à soupe
    Crème fraiche
  • 1/2 unité
    Citron
  • Une dizaine
    Olives noires
  • Quelques pincées
    Sésame noir
La préparation
  • 1
    Laver et essorer la salade, puis la disposer dans les assiettes. Laver les tomates cerises, les couper en quartiers et les répartir dans les assiettes. 
  • 2
    Couper les tranches de saumon en fines lamelles et les ajouter dans les assiettes. 
  • 3
    Détailler le fromage en dés, les ajouter à la salade. Couper les olives en rondelles et les répartir sur la salade.
  • 4
    Mélanger la crème fraîche et le jus de citron, assaisonner avec du sel et du poivre. Napper la salade avec la vinaigrette, et terminer en répartissant des graines de sésame noir. 

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