Recette Salade César au camembert - Recette au fromage
Recette Salade César au camembert - Recette au fromage
  1. COEUR DE LION
  2. Moyenne

Salade César au camembert

Recette : Salade César au camembert - Recette au fromage
Recette : Salade César au camembert - Recette au fromage
Recette : Salade César au camembert - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  2. Beurre allégé : 10 gramme(s)
  3. raisins secs : 75 gramme(s)
  4. maïs doux en grains : 100 gramme(s)
  5. bacon : 15 gramme(s)
  6. blanc(s) de poulet : 50 gramme(s)
  7. Camembert Coeur Tendre : 0.50
  8. echalote(s) : 1
  9. pain de campagne : 2 tranche(s)
  10. salade(s) romaine : 2
  11. salade(s) romaine : 2
  12. jaune(s) d'oeuf(s) : 1
  13. moutarde : 1 cuillère(s) à soupe
  14. vinaigre de vin : 2 cuillère(s) à soupe
  15. gousse(s) d'ail : 1
  16. sel : 1 pincée(s)
  17. poivre : 1 pincée(s)
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faites cuire à la poêle avec un peu de beurre les blancs de volaille. Une fois les blancs cuits, faîtes dorer le bacon émincé jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Détaillez le poulet en lamelles.

  2. 2

    Lavez et essorez la salade. Emincez l’échalote.

  3. 3

    Pour les croûtons, grillez le pain et coupez-le en cubes.

  4. 4

    Préparez la vinaigrette en mixant le jaune d’œuf, l’ail haché, la moutarde, le vinaigre et l’huile. Salez et poivrez.

  5. 5

    Dans un saladier, mélangez le poulet, la salade, l’échalote, le bacon, le maïs et les raisins secs. A joutez la vinaigrette, le Camembert Cœur Tendre découpé en dés et les croûtons. 

Proposer une compote en dessert.

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