Recette Salade de printemps, œuf mollet et fromage frais - Recette au fromage
Recette Salade de printemps, œuf mollet et fromage frais - Recette au fromage
  1. CARRE FRAIS
  2. Plat
  3. Facile

Salade de printemps, œuf mollet et fromage frais

Recette d'un
Recette : Salade de printemps, œuf mollet et fromage frais - Recette au fromage
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Recette : Salade de printemps, œuf mollet et fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. mélange de jeunes pousses de salade : 150 g
  2. oeufs : 4
  3. fromage Carré frais : 8 portions
  4. radis roses : 1 petite botte
  5. tomates cerise : 150 g
  6. crème liquide : 4 cuillères à soupe
  7. jus de citron : 2 cuillères à soupe
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faites cuire les œufs mollets pendant 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Au bout de ce temps, rafraîchissez-les sous l’eau froide et écalez-les minutieusement. Équeutez et lavez les radis, taillez-les en fines rondelles. Coupez les tomates cerise en 4.

  2. 2

    Taillez les portions de Carré frais en 4 avec un couteau dont vous aurez mouillé la lame (pour que le fromage ne colle pas trop). Préparez la sauce en fouettant la crème et le jus de citron, assaisonnez généreusement.

  3. 3

    Disposez un lit de jeunes pousses dans vos assiettes, répartissez dessus les tranches de radis, les tomates, et le Carré frais. Coupez les œufs mollets en deux au dernier moment, placez-les sur les assiettes, ajoutez la sauce et dégustez.

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