Sandwich avocat, betterave et fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

Sans
Équilibré

Recette légère
Budget

Petits prix

Une idée de sandwich au fromage frais complet et équilibré, à croquer à la pause déjeuner ! Une recette nutri-score A.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Carré Frais : 2 portions (50 g)
avocat mûr : 1 (300 g)
betterave : 1 petite (140 g)
pain intégral : 4 belles tranches (80 g)
jeunes pousses de salade : 1 petite poignée (20 g)
jus de citron : 1 cuillère à soupe (15 ml)

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CARRE FRAIS
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J'EN PROFITE

Préparation

1

Peler les avocats, retirer leur noyau et couper leur chair en tranches. Arroser de jus de citron.
2

Couper la betterave pelée en mini dés (ou la râper grossièrement).
3

Tartiner les tranches de pain avec le fromage frais.
4

Garnir de betterave, d’avocat et de jeunes pousses puis refermer le sandwich.
5

Couper chaque sandwich en deux et déguster ou conserver au frais.

Cette recette de sandwich avocat à la betterave bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (306,9 g) : Energie : 491,6Kcal ; 2054,8 kJ, Matières grasses : 36,6g dont Acides gras saturés : 10,0g ; Glucides : 25,1g dont Sucres 8,6 g ; Protéines : 10,4 g ; Fibres : 10,0 g ; Sel : 1,0 g. Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 160,2 Kcal ; 669,4 kJ ; Matières grasses : 11,9 g dont Acides gras saturés : 3,3 g ; Glucides : 8,2 g dont Sucres : 2,8 g ; Protéines : 3,4 g ; Fibres : 3,2g; Sel : 0, 3 g.