Sucettes au fromage apéritif et aux noix façon pomme d’amour

Préparation

15 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

On bouscule les codes avec cet apéritif sucré-salé original ! L'association raisins et Apérivrais aux noix fait des merveilles sur cette recette de sucettes apéritives façon pomme d'amour. On réveille son âme d'enfant...

Ingrédients

Pour 4 personnes

Apérivrais aux Noix : 1 barquette
sucre en poudre : 30 g
grains de raisins : 20 g
amandes : 2
cerneaux de noix : 2
noisettes : 2
bâtonnets de sucette (ou pic en bois) : 20

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APERIVRAIS
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J'EN PROFITE

Préparation

1

Concasser séparément les amandes, les cerneaux de noix et les noisettes.
2

Enfoncer délicatement un fromage apéritif sur chaque bâtonnet de sucette puis ajoutez un grain de raisin.
3

Faire fondre sur feu doux le sucre en poudre jusqu’à obtenir un caramel.
4

Un à un, plonger les grains de raisins, tête en bas, dans le caramel et tremper aussitôt dans la noix concassée correspondante au parfum du fromage apéritif.
5

Servir sans attendre.
6

Conseil : ne pas placer au réfrigérateur, le caramel ne supportant pas l’humidité.