Sushi au fromage et crevettes grilléesSushi au fromage et crevettes grillées
CAPRICE DES DIEUX

Sushi au fromage et crevettes grillées

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Une préparation Caprice des Dieux aux accents orientaux.

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Les ingrédients

2 personnes
  • 1
    En Cas de Caprice
  • 1
    courgette
  • 10
    crevettes décortiquées
  • 1 pincée
    poivre
  • 1 pincée
    sel
  • 30 g
    beurre
  • 1 cuillère à soupe
    aneth
  • 10
    pique de bois
La préparation
  • 1

    Trancher le fromage, laver la courgette (ou un demi concombre), couper les extrémités, couper en fines tagliatelles à l’aide d’un économe.

  • 2
    Plonger les tagliatelles de courgette dans de l’eau bouillante salée pendant 1 minute (étape inutile si vous utilisez du concombre). Égoutter. 
  • 3

    Dorer les crevettes dans 30 g de beurre, saler et poivrer.  Parsemer l’ aneth sur les tagliatelles de courgette.  

  • 4

    Entourer chaque tranche de fromage avec une tagliatelle de courgette.

  • 5
    Piquer sur le dessus une crevette. Décorer d’herbes ou de graines germées.   Disposer les brochettes sur un plat.

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