1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Sushi au fromage et crevettes grillées

Entrée
Recette : Sushi au fromage et crevettes grillées
Recette : Sushi au fromage et crevettes grillées
Recette : Sushi au fromage et crevettes grillées
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une préparation Caprice des Dieux aux accents orientaux.

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. En Cas de Caprice : 1
  2. courgette : 1
  3. crevettes décortiquées : 10
  4. poivre : 1 pincée
  5. sel : 1 pincée
  6. beurre : 30 g
  7. aneth : 1 cuillère à soupe
  8. pique de bois : 10
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Trancher le fromage, laver la courgette (ou un demi concombre), couper les extrémités, couper en fines tagliatelles à l’aide d’un économe.

  2. 2
    Plonger les tagliatelles de courgette dans de l’eau bouillante salée pendant 1 minute (étape inutile si vous utilisez du concombre). Égoutter. 
  3. 3

    Dorer les crevettes dans 30 g de beurre, saler et poivrer.  Parsemer l’ aneth sur les tagliatelles de courgette.  

  4. 4

    Entourer chaque tranche de fromage avec une tagliatelle de courgette.

  5. 5
    Piquer sur le dessus une crevette. Décorer d’herbes ou de graines germées.   Disposer les brochettes sur un plat.

Servir ces sushis avec un bol de riz complet. Proposer une salade de fruits en dessert.

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