Taboulé au fromageTaboulé au fromage

Taboulé au fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Une recette idéale pour l'entrée

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 pincée(s)
    gros sel
  • 2 cuillère(s) à soupe
    huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe
    jus de citron
  • 2 botte(s)
    persil plat
  • 1 botte(s)
    coriandre
  • 1 botte(s)
    menthe
  • 240 gramme(s)
    boulghour
  • 5
    tomate(s)
  • 160 gramme(s)
    Chamois d'Or
La préparation
  • 1
    Faites cuire le boulghour à l’eau bouillante salée suivant les instructions de l’emballage, puis égouttez-le et rafraîchissez-le sous l’eau courante.
  • 2
    Pendant ce temps, taillez les tomates en dés. Versez-les, avec le jus qu’elles ont rendu, dans un saladier. Ciselez finement les herbes et ajoutez-les toutes. Ajoutez également le boulghour rafraîchi.
  • 3
    Dans un bol, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive, poivrez. Nappez le taboulé de cet assaisonnement.
  • 4
    Coupez le Chamois d’Or en dés. Mélangez-les au taboulé avant de servir.

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