1. ETORKI
  2. Plat
  3. Facile

Salade grecque au fromage de brebis

Plat
Recette : Salade grecque au fromage de brebis
Recette : Salade grecque au fromage de brebis
Recette : Salade grecque au fromage de brebis
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Batavia : 1 pièce
  2. Fromage de brebis Etorki® : 100 g
  3. Tomates : 3 unités
  4. Concombre : 1 demi unité
  5. Oignon rouge : 1 unité
  6. Olives vertes ou noires : 2 cuillères à soupe
  7. Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  8. Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
  9. Poivre : Quelques tours de moulin
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Trier, laver et essorer la batavia. Laver le concombre, enlever les extrémités et couper le reste en fines rondelles. Laver les tomates et les couper en quartiers assez fins. Egoutter les olives.
  2. 2
    Eplucher l'oignon rouge et le couper en fines rondelles. Couper le fromage de brebis en cubes.
  3. 3
    Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile et le vinaigre balsamique.
  4. 4
    Dans un plat creux, répartir les feuilles de batavia et ajouter les autres ingrédients par dessus : oignon rouge, rondelles de concombre, quartiers de tomate et olives vertes.
  5. 5
    Enfin, répartir les cubes de fromage de brebis, puis assaisonner avec la vinaigrette.

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