Salade grecque au fromage de brebis

Recette : Salade grecque au fromage de brebis

Recette : Salade grecque au fromage de brebis

Recette : Salade grecque au fromage de brebis

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 2 personnes

Batavia : 1 pièce
Fromage de brebis Etorki® : 100 g
Tomates : 3 unités
Concombre : 1 demi unité
Oignon rouge : 1 unité
Olives vertes ou noires : 2 cuillères à soupe
Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
Poivre : Quelques tours de moulin

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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Trier, laver et essorer la batavia. Laver le concombre, enlever les extrémités et couper le reste en fines rondelles. Laver les tomates et les couper en quartiers assez fins. Egoutter les olives.
2

Eplucher l'oignon rouge et le couper en fines rondelles. Couper le fromage de brebis en cubes.
3

Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile et le vinaigre balsamique.
4

Dans un plat creux, répartir les feuilles de batavia et ajouter les autres ingrédients par dessus : oignon rouge, rondelles de concombre, quartiers de tomate et olives vertes.
5

Enfin, répartir les cubes de fromage de brebis, puis assaisonner avec la vinaigrette.
6

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