Tarte à la tomate et au fromageTarte à la tomate et au fromage
BOURSAULT

Tarte à la tomate et au fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

En entrée, pour un dîner léger ou la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de Tarte à la tomate et au fromage peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée en parts, à ressortir lorsque le frigo est vide.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 cuillère(s) à soupe
    herbes de Provence
  • 1 cuillère(s) à soupe
    moutarde
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 3
    oeuf(s)
  • 4 tranche(s)
    Boursault
  • 12
    tomates-cerises
  • 1
    pâtes feuilletée(s) pré-étalée(s)
La préparation
  • 1
    Dans un moule, étalez la pâte et disposez la moutarde sur le fond de pâte.
  • 2
    Coupez les tomates-cerises en deux et le fromage Boursault en rondelles. Déposez sur le fond de tarte des rondelles de chèvre et les demies tomates-cerises, pour former une rosace. Assaisonnez. Battez les 3 oeufs en omelette et les versez dessus.
  • 3
    Enfournez à 180°C pendant 40 minutes environ. C'est prêt !

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