Il n'y a pas que la tartiflette dans la vie. Il y a la tarte au reblochon aussi ! Une tarte salée au bon goût des Alpages, sans pomme de terre, mais avec lardons.

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5/5

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Les ingrédients

4 personnes

1
Reblochon
15 cl
Crème fraîche
3
Œufs

1 rouleau
Pâte brisée
2
Oignons
100 g
Lardons

La préparation

1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Couper le Reblochon en tranches.
3
Dans une poêle, faire revenir les oignons avec les lardons, sans ajouter de matière grasse.
4
Préparer l’appareil en mélangeant les œufs, la crème fraîche, les oignons et les lardons.
5
Etaler la préparation sur la pâte brisée.
6
Poser les tranches de Reblochon sur la tarte.
7
Faire cuire durant 30 min.
8
Astuce : Cette tarte au reblochon peut également être cuite sur un fond de pâte à pain (type pizza).
9
Et pour plus d'inspirations, découvrez aussi notre recette de la tarte au fromage traditionnelle.