Tarte au reblochonTarte au reblochon

Tarte au reblochon

30 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Budget
    Bon marché

Il n'y a pas que la tartiflette dans la vie. Il y a la tarte au reblochon aussi ! Une tarte salée au bon goût des Alpages, sans pomme de terre, mais avec lardons. 

Les ingrédients

  • 1
    Reblochon
  • 15 cl
    Crème fraîche
  • 3
    Œufs
  • 1 rouleau
    Pâte brisée
  • 2
    Oignons
  • 100 g
    Lardons
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C. 
  • 2
    Couper le Reblochon en tranches.
  • 3
    Dans une poêle, faire revenir les oignons avec les lardons, sans ajouter de matière grasse. 
  • 4
    Préparer l’appareil en mélangeant les œufs, la crème fraîche, les oignons et les lardons. 
  • 5
    Etaler la préparation sur la pâte brisée. 
  • 6
    Poser les tranches de Reblochon sur la tarte. 
  • 7
    Faire cuire durant 30 min.
  • 8
    Astuce : Cette tarte au reblochon peut également être cuite sur un fond de pâte à pain (type pizza).

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