1. Plat
  2. Facile

Tarte au reblochon

Plat
Recette : Tarte au reblochon
Recette : Tarte au reblochon
Recette : Tarte au reblochon
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Bon marché

Il n'y a pas que la tartiflette dans la vie. Il y a la tarte au reblochon aussi ! Une tarte salée au bon goût des Alpages, sans pomme de terre, mais avec lardons. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Reblochon : 1
  2. Crème fraîche : 15 cl
  3. Œufs : 3
  4. Pâte brisée : 1 rouleau
  5. Oignons : 2
  6. Lardons : 100 g
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Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. 
  2. 2
    Couper le Reblochon en tranches.
  3. 3
    Dans une poêle, faire revenir les oignons avec les lardons, sans ajouter de matière grasse. 
  4. 4
    Préparer l’appareil en mélangeant les œufs, la crème fraîche, les oignons et les lardons. 
  5. 5
    Etaler la préparation sur la pâte brisée. 
  6. 6
    Poser les tranches de Reblochon sur la tarte. 
  7. 7
    Faire cuire durant 30 min.
  8. 8
    Astuce : Cette tarte au reblochon peut également être cuite sur un fond de pâte à pain (type pizza).

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